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使用無煙韓式自動燒烤桌的技巧
燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式,其中的“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤;而其他的幾種則稱為間接燒烤。
一、間接燒烤
1、球碳點燃后置于碳架的兩端。
2、肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
3、蓋上爐蓋,用風門調節火候,靠熏燜將食物制熟。
二、直接燒烤
1、把球碳放在燒烤爐碳架的中央。
2、把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
山東省博興縣中福廚房設備有限公司專業生產移動早餐車,無煙韓式自動燒烤桌,火鍋桌,小吃車等餐飲設備,中福火鍋桌價格低,質量好,是山東知名小吃車廠家,是集食品技術開發,應用,餐飲咨詢,策劃服務為一體的綜合性發展企業,倡導傳統與時尚、美味與健康的飲食文化,秉承誠信創新專業務實的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。現推出多種款式不同品牌型號的燒烤小吃車、多功能小吃車、無煙燒烤小吃車、燒烤車等設備。
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