全自動控制系統、食品級不銹鋼材質

　　詳細說明:

　　山東智邁弘創工業裝備有限公司位于山東半島東部，東臨青島，南臨日照206國道，青萊高速，地理位置優越，交通方便。

　　良才專業從事食品加工機械的開發、設計、制造，各類技術人才齊全，擁有雄厚的技術力量，高精度的設備制造，完備的售后服務，自創辦以來產品銷往世界各地,受到國內外客戶的廣泛贊譽，良才堅持追求高起點，高標準，高質量。

　　本著以科技回報社會的理念，轉換 “開明、奉獻”的精神，以多品種經營原則，贏得了廣大客戶的信任。

　　良才的企業精神涵蓋了現代化的經營意識、觀念，輻射國內外.

　　灌腸成套設備，紅腸生產線詳細介紹

　　灌腸成套設備，紅腸生產線智邁弘創凍肉絞肉機工作原理

　　絞肉機為系列產品:工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。

　　可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

　　絞肉機用途

　　該款絞肉機可用于加工各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

　　性能

　　絞肉機是肉制品生產行業中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。

　　它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。

　　通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。

　　灌腸成套設備，紅腸生產線產品介紹:

　　斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。

　　該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。

　　不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

　　其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱高，過載保護性能好等特點，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用。

　　設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

　　特點:1、選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩。

　　該機噪音小，效率高，2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋經加工中心一處成型。

　　為全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。

　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　　4、主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果.?5、該產品采用防水電腦控制器，使用安全可靠?6、配有出料器，出料方便、干凈。

　　斬拌機可對肉類，水果蔬菜，海產品及調味品，進行深加工。

　　刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤。

　　該斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來安全可靠。

　　在該產品螺旋式運動工作的同時，生產原料可以被刀組高速攪拌和切碎，將肉塊和碎肉還有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜，并排除原料中的空氣，從而有效的減少了產品的液汁分離率，進一步增強了產品的彈性和細膩。

　　不銹鋼高速斬拌機主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。

　　其次，該斬拌機還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強了腸類制品的細密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產品質量。

　　該產品內外材質包裝全部采用優質不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛生要求，是值得廣大客戶信賴的優質品牌.它的斬切作用是十分強大的，能夠將肉及輔料快速的斬切成肉餡或者肉泥，像是冰片、水一類的輔料也能同時加入進行均勻的斬拌。

　　斬拌機的斬刀選用的是進口材料經過特殊工藝加工成的，斬鍋則是全不銹鋼材質制作，能夠防溢鍋沿，防止滲料、溢料。

　　電器部分采用了防水設計，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運行，與斬刀速度配合無間，斬拌時間短，物料升溫慢。

　　同時設備出廠還配有出料器，出料方便、干凈。

　　斬拌后的肉體蛋白質分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質互為溶合，***終得到的產品肉質鮮嫩、口感好，成品出率也高。

　　灌腸成套設備，紅腸生產線主要特點:

　　拌餡機是為碎狀食物如餡料等混合加工而設計制作的食品加工機械。

　　它運用兩對攪拌掌在料桶內作正正反旋轉運動，來得到十分均勻的混合物料。

　　機內凡接觸食的零部件均采用不銹鋼制造或經特殊表面處理，符合衛生標準。

　　既適用賓館、酒樓、餐館、食品加工廠及單位食堂制作食品，也可供制藥、化工原料等廠礦單位作調制原料之用。

　　攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用?本機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。

　　機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。

　　本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。

　　灌腸成套設備，紅腸生產線設備特點

　　1、液壓灌腸機是加工腸類制品的必備設備，能灌制大、中、小各種規格的腸制品。

　　2、外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。

　　3、機器的料斗、閥門、灌腸管以及整機外包裝均采用優質不銹鋼制造，符合食品衛生要求

　　用途；

　　本液壓灌腸機可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。

　　液壓灌裝機，以畜禽肉為主要的原料，經過脂制（或未經脂制），絞碎或者是暫化成肉糜狀，并混合各種原料，用灌填入天然腸衣或人造腸衣中成型，后可進行熏蒸加工。

　　工作效率高，省時省力，接觸食品部分采用304不銹鋼材質，符合食品衛生要求。

　　是加工香腸的必選設備，價格實惠。

　　廣泛適用各種腸類制品的灌制。

　　尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。

　　該機上部設有貯料斗、碟形閥，可實現不掀蓋連續灌制，提高了工作效率。

　　灌腸成套設備，紅腸生產線煙熏爐主要有蒸煮、烘干、煙熏、上色四種功能。

　　電機的作用主要是帶動軸流風機轉動；軸流風機采用綠的材質，質量輕，減輕了對電機的負擔，提高了使用壽命，耐腐蝕；爐體上部采用梯形設計，將煙熏食品中產生的油和水會通過弧度留到爐體底部（易清洗)，通過排污口排出，保證了產品的質量，替代了傳統設備采用的百葉窗設計，因為百葉窗在使用的過程中會存積煙油，加工食品過程中產生的油漬會滴落到食品上，造成污染，而且其很難清洗。

　　爐體內部有兩個溫度探頭，安裝在加熱室的后壁中心位置，準確的探測食品的溫度，而且是帶拉伸的可調節長短。

　　煙熏爐可以用于:

　　雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產品進行熏制。

　　設備設有2個Pt100溫度探測器，每個2;Pt100歐姆，一個探測食品溫度濕度變化，一個探測爐內的溫度濕度變化，有效的控制了食品的變化和加工效果，精確先進的控制系統，是加工完美食物的不可缺少設備。

　　1)公司保證所售出的機器出廠之前全部進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器后就能正常使用，完全避免客戶的生產損失。

　　2)提供全套的安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。

　　所有售出的產品一年之內免費維修。

　　3)服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、徹底。

　　4)服務目標:以服務質量贏得客戶的滿意，以我們的誠心換取客戶的歡心.5)服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障，24小時內給予滿意答復.6)服務原則:產品保修期為十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

　　先進的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得一流的產品和一流的服務。

　　山東智邁弘創工業裝備有限公司有限公司歡迎國內外客商蒞臨指導。