【肉桂醛】

　　【肉桂醛】中文名稱:肉桂醛

　　【肉桂醛】英文名稱:Cinnamic aldehyde

　　【肉桂醛】中文別名:桂皮醛

　　【肉桂醛】CAS號:104-55-2

　　【肉桂醛】分子式:C9H8O

　　【肉桂醛】分子量:132.16

　　【肉桂醛】相對密度:（g/mL,20/4oC） 1.046-1.052

　　【肉桂醛】熔點:-7.5℃

　　【肉桂醛】沸點:（oC,常壓） 253

　　【肉桂醛】酸值:≤1.0%

　　【肉桂醛】折光率:1.619-1.623

　　【肉桂醛】水溶性:難溶于水

　　【肉桂醛】性狀:無色或淡黃色液體

　　【肉桂醛】溶解性:難溶于水

　　【肉桂醛】穩(wěn)定性:在強酸性或者強堿性介質(zhì)中不穩(wěn)定，易導(dǎo)致變色，在空氣中易氧化。

　　【肉桂醛】含量規(guī)格:≥99%

　　【肉桂醛】包裝:210kg藍(lán)色塑料桶

　　【肉桂醛】儲存方法:庫房低溫, 通風(fēng), 干燥 ; 防火; 與氧化劑, 食品原料分開存放。

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　　【肉桂醛】主要用途

　　一

　　1.殺菌消毒防腐，特別是對真菌有顯著療效。

　　2.抗?jié)儭⒓訌娢浮⒛c道運動。

　　3.脂方分解作用。

　　4.抗病毒作用。

　　5.擴(kuò)張血管及降壓作用。

　　二．在香精香料中的應(yīng)用

　　肉桂醛作為羥酸類含香化合物，有良好的持香作用，在調(diào)香中作配香原料使用，使主香料香氣更清香。因其沸點比分子結(jié)構(gòu)相似的其他有機物高，因而常用作定香劑。常用于皂用香精，調(diào)制梔子、素馨、鈴蘭、玫瑰等香精，在食品香料中可用于蘋果、櫻桃、水果香精。

　　三．在防腐中的應(yīng)用

　　肉桂醛作為防腐劑不但可以大大延長保質(zhì)期，進(jìn)入人體后也會在腸道降解為人體所需的營養(yǎng)成份，對人體無害有益。

　　產(chǎn)品可能會受季節(jié)和原料市場的影響，價格會有小幅度的波動

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