關(guān) 于 大 黃 米

　　大黃米又名黍米，粘性較強(qiáng)，漲性小。多適用于蒸糕或煮粥食用。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素，具有補(bǔ)脾止瀉、和胃安神之功效。

　　大黃米的食用功效

　　大黃米味甘、性微寒；具有益陰、利肺、利大腸之功效；可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。

　　【食用方法】

　　可用于煮粥、做糕、做米飯或者釀酒。

　　【適用人群】

　　一般人群均可食用，尤其適宜于體弱多病，面生疔瘡者、陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用。

　　與 您 分 享

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